miércoles, 25 de enero de 2012

Receta: Tarta de hojaldre con fruta

Hoy hace justo un año que comencé este blog, y para celebrarlo me apetecía algo dulce casero, así que busqué por mis libros de cocina y encontré uno que precisamente se llama Repostería casera (Tikal Ediciones; Madrid, 2009). Me decidí a hacer uno de hojaldre porque me encanta el hojaldre, y porque además es superfácil de hacer. La receta del libro viene solo con manzanas, pero a última hora le puse también fresones y plátano, por probar. Se necesita:
 
- 300 g de masa de hojaldre
- 3 manzanas grandes tipo golden
- 100 g de azúcar
- 1/2 limón
- 3 cucharadas de mermelada de albaricoque
- 1 cucharada de agua
 
Se estira la masa con un rodillo y se coloca con cuidado sobre una placa de horno previamente humedecida con agua (este paso no hace falta si colocamos la masa sobre el papel que trae el paquete).
Pelar las manzanas, partirlas por la mitad, retirar el corazón y las pepitas y cortarlas en gajos muy finos.
A continuación, pinchar el fondo de la pasta de hojaldre con un tenedor o con la punta de un cuchillo y disponer encima las láminas de manzana, cabalgando un poco una encima de las otras.
Espolvorear por encima con el azúcar e introducir en el horno, a temperatura fuerte (200º), durante unos 25 minutos.
Colar la mermelada y añadirle el zumo de medio limón y el agua. Cocer a fuego suave por espacio de unos 5 minutos hasta conseguir un almíbar claro.
Finalmente, cuando la tarta esté bien cocida, sacarla del horno y pintar la superficie con el almíbar.

 
A mí se me olvidó pinchar el hojaldre, pero no importa, porque no ha salido tan subido como pensaba. Otro día la haré solo de manzana, pero se puede hacer con las frutas que queramos o tengamos por casa. Tiene una pinta genial, pero el sabor es mejor todavía. Buena forma de celebrar este primer aniversario. Os recomiendo que la probeis.

lunes, 23 de enero de 2012

Indumentaria de época

Hoy traigo una web que encontré hace unos días que versa sobre ropa (femenina sobre todo) de distintas épocas históricas. A quien le guste coser le encantará esta página, porque está llena de ideas (se acercan los carnavales), y sobre todo está llena de preciosos vestidos antiguos.

Pero lo que me ha llamado más la atención es que tienen incluso una categoría dedicada a nuestra serie favorita, La casa de la pradera, sección que por supuesto recomiendo. Además de muchas otras secciones atractivas, me llama también la atención el estudio que está haciendo la autora de la web sobre otra serie maravillosa: Ana de las Tejas Verdes. Así que nada, ya tenemos más lectura. En inglés, eso sí.


Dejo algunas fotos que esta web tiene del vestuario de La casa de la pradera, entre las que podemos ver la blusa que más me gusta de las que viste Caroline Ingalls en toda la serie (la que tiene el cuello en pico).


miércoles, 18 de enero de 2012

Libro de ganchillo

Ya conté que hace relativamente poco tiempo que aprendí a hacer cuadrados de crochet con los restos de las lanas de otros proyectos, a pesar de que sabía hacer ganchillo desde hace muchos años. Y la cuestión es que ya no paro de hacerlos. Cada vez que veo un par de retales de lana allá que me pongo a hacer unos cuadraditos, jeje. Son un vicio.

Buscando un día por internet encontré un libro con montones de modelos distintos de cuadritos, así que me lo descargué. Y he de decir que me encantó. Hice un par de colchitas de bebé siguiendo los modelos, pero la verdad es que era un latazo tener que imprimir las hojas cada vez que necesitaba un modelo, y por eso lo busqué en la librería. Lo encontré muy fácilmente (en Fnac, que a veces tienen un buen surtido de libros de manualidades de todo tipo), y desde que lo tengo no paro de usarlo.

No he dicho el título, ¿no? Pues se trata de 200 labores de ganchillo para mantas, colchas y tapices, de Jan Eaton (Océano S.L., Barcelona, 2007). Lo bueno es que todos los cuadrados que trae tienen la misma medida, por lo que podemos elegir los que queramos y diseñar las mantas que se nos ocurran, lo cual es genial sobre todo cuando nos sobran lanas y no sabemos cómo mezclarlas. Por lo tanto, las combinaciones son casi infinitas. Por eso me gusta el libro, porque nunca te aburres con él. Ya hice una de las colchas que trae, pero además he hecho otra de mi invención y ahora estoy haciendo montones de cuadraditos de todos los colores que tengo para poder acabar con mis existencias de lanas usadas. Ya veremos cómo las uno al final. Por ahora voy tejiendo y acabando con el remanente que me queda.

jueves, 12 de enero de 2012

Leo Penn


Hijo de inmigrantes rusos, el actor y director televisivo Leo Z. Penn nació el 27 de agosto de 1921 en Lawrence, Massachusetts. Su carrera como actor de cine se vio truncada al ser incluido en la lista negra de Hollywood en la era McCarthy debido al apoyo que dio a los sindicatos de Hollywood. Decidió entonces dedicarse a la televisión, pero una acusación anónima de haber participado en un mitin acabó también con su carrera televisiva (aunque en los años 60 pudo por fin participar como actor en alguna que otra serie). Como última alternativa le quedó la dirección, y así participó en innumerables series como Perdidos en el espacio, Star Trek, El fugitivo, Ironside, El virginiano, La ley del revólver, Hawai 5-0, Bonanza, Cannon, El caballero de azul, Kojak, Starsky y Hutch, El padre Murphy, Hart y Hart, Remington Steele, Mike Hammer, Fama, Colombo, y como no, la serie que nos inspira, La casa de la pradera, en la que dirigió 3 capítulos. Los capítulos que dirigió en La casa de la pradera fueron los siguientes:
- Las vacaciones de mamá. Capítulo 8, temporada 1 (1974)
- La voz de Tinker Jones. Capítulo 11, temporada 1 (1974)
- Cosecha de dinero. Capítulo 21. Temporada 1 (1975)
Se casó dos veces. Su primer matrimonio (con la actriz Olive Deering, que interpretó a Miriam, la hermana de Moisés en Los diez mandamientos) acabó en 1952, pero en el 1957 se casó de nuevo, esta vez con la también actriz Eileen Ryan, con la que tuvo a sus tres hijos: el músico Michael Penn y los actores Leo y Chris Penn, este último tristemente desaparecido hace pocos años.
Leo Penn falleció en Santa Mónica, California, el 5 de septiembre de 1998, debido a un cáncer de pulmón, a los 77 años.

jueves, 5 de enero de 2012

Ya vienen los Reyes Magos...

... ya vienen los Reyes Magos, caminito de Belén, olé olé Holanda y olé, Holanda ya se ve...

Jeje, Una noche como esta no se puede una quitar de la cabeza el famoso villancico. Bueno, llegó la noche de la ilusión, especialmente para los niños, aunque a los mayores también nos hace ilusión ver lo ilusionados que están los niños con las cabalgatas, los roscones y sobre todo los regalos. Yo la verdad es que me he hartado de roscón con chocolate. Los regalos me los trajeron sus majestades hace unos días, pero da igual, la ilusión es la misma haya o no regalos. El mejor regalo que se puede pedir es que todo el mundo sea feliz y esté sano, así que ese es mi deseo para los Reyes Magos.

Y ya con esto se acaban las fiestas de Navidad. La verdad es que ya me apetecía volver a la normalidad, sobre todo porque apenas he tenido tiempo para leer o para escribir en mi blog. Eso sí, he aprovechado el poco tiempo que tenía libre para hacerme un nuevo portalito de belén. De crochet, jejeje. Al principio me parecía un poco infantil, pero ahora al verlo terminado me encanta cómo ha quedado, y a la gente que lo ha visto también le ha gustado. Pues nada, para despedir estas entrañables fiestas dejo mi belencito puesto.