sábado, 31 de diciembre de 2011

Feliz Año Nuevo


Para este año que entra te deseo dos cosas: TODO y NADA. Todo lo que te haga feliz y nada de lo que te pueda hacer infeliz. ¡Feliz 2012!

sábado, 24 de diciembre de 2011

Feliz Navidad

Con mis mejores deseos para todo el mundo.

jueves, 22 de diciembre de 2011

Receta: Empanadillas de pringá

Hace un tiempo que hice esta receta, pero por unas cosas y otras no he podido subirla hasta ahora. Resulta que me sobró un poco de pringá (o ropavieja, como le llaman en algunos sitios) de un cocido, y me puse a buscar en internet qué hacer con ella, pues me apetecía probar otra cosa que no fuera repetir el mismo plato otro día. Así dí con algo tan simple como hacer empanadillas con las sobras. Jo, qué tontería de idea... pero no se me habría ocurrido en la vida. En fin, ví varias recetas y todas eran facilísimas y ricas, así que me puse manos a la obra. Compré unas obleas de empanadillas (se pueden hacer, pero teniéndolas en la tienda ya hechas me quito un trabajo de encima), y esto es lo que salió:


- Obleas de empanadillas
- Sobras del cocido (carnes, tocino, chorizo, morcilla...)
- Cebolla
- Tomate frito
- Aceite de oliva
- Un huevo batido

Se pica finamente la pringá. Se pica también una cebolla. Se pone la cebolla en una sartén con un poco de aceite de oliva y se refríe. Se añade la picada de pringá, y se rehoga un poco. El tocino lógicamente se derretirá, así que mejor no echar mucho para que no salgan las empanadillas demasiado grasientas. Cuando todo esté bien rehogado echamos un poco de tomate frito (al gusto la cantidad). Rellenamos las obleas con la masa resultante y cerramos los bordes apretando con un tenedor. Pintamos las empanadillas con huevo batido para que queden más monas y ponemos al horno unos 10 o 15 minutos a 200º C, hasta que estén doradas. Las he probado con una pringá completa, con su choricito y todo, y sólo con las carnes y el tocino, y he de decir que no hay color: las que llevan chorizo quedan sencillamente espectaculares.

lunes, 19 de diciembre de 2011

Jonathan Gilbert



Conocido sobre todo por su papel de Willie Oleson, el actor Jonathan Gilbert nació el 10 de julio de 1968 en California, siendo adoptado por los actores Paul Gilbert y su esposa Barbara Crane. Es por tanto el hermano (adoptivo) menor de Melissa Gilbert (y hermano de madre de Sara Gilbert). Es de los pocos actores que intervino en La casa de la pradera desde sus inicios hasta su finalización. Después abandonó la carrera artística y se centró en sus estudios, y actualmente se dedica a los negocios en Nueva York (aunque según su hermana televisiva Alison Arngrim, dejó su trabajo y se hizo budista, pero no sé si será otra de sus ironías). En fin, la cuestión es que apenas hay información actualizada sobre Jonathan en internet, y no digamos fotos, así que nos quedamos con ese simpático y travieso pequeñajo que tanto nos divertía en la serie.